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| 3rd Jan 2011 | 活化廚餘 | (1253 Reads)
 二十八歲的野人,餓了會去麥記」撿薯條吃:「那些人點的套餐,薯條往往吃剩一大半,很浪費呢。」 

食客走了,他端個盤子坐下來,把乾淨的薯條拿到盤子裡吃,吃完,再去另一張桌子,十分鐘內閒閒地收集到相等於四、五包份量的薯條。如果碰上一班人,一定留下成堆薯條,一頓飯這就解決了。

一直到最近,才遇到有清潔嬸嬸不讓他吃。

 

「你唔可以食的!」那嬸嬸對他說。

 

「帶回家餵狗也不許嗎?」他強辯。

 

嬸嬸很堅持,野人於是帶走半包,再留下半包讓她當垃圾丟,嬸嬸居然便沒作聲。

 

野人三、四年前才開始檢薯條,很隨意,餓了便進去,估計一年可能幾次吧。他說有時看到整個包才咬了一口便不吃,但自己吃素,只會撿薯條,而且感覺也比較衛生,別人剩下的汽水從來都不碰。本來比較擔心的是隣座的眼光,可是幾年下來,人們都沒有留意,可能知道了,也扮作不曉得。

 

為什麼要撿呢?

 

「因為我不會光顧這間快餐店:食物用太多包裝、又破壞熱帶雨林養牛。」野人  說來理直氣壯。他二零零三年唸大學二年級時,聽到香港堆填區快要填滿的新聞報導,自覺一定要做點事,決定素食、不吃任何有包裝的食物、不叫外賣、不光顧大型企業,並且只用舊膠袋。「野人」這名,是他自己起的。

 

但又肯吃這店的薯條?

 

「我依然沒有付錢光顧啊。」他笑了。

 

野人的女友是知道的,不會阻止他,可是不會跟他一起吃;而家人,是不知道的。「我試過把撿來的薯條帶給媽媽,她很開心,以為我買的。」他說,我聽著正為伯母揑一把汗,他突然拍了我一下肩膀:「陰功,那包薯條還是熱的!」

 

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早在六十年代,歐美國家便出現freeganism運動,支持者反對消費、尤其痛恨大企業浪費食物,故意去撿超市丟出來的食品、甚至進餐館吃客人剩下的。英國著名白吃者Tristram Stuart十數年來一直帶傳媒去翻超市的垃圾筒,證明大企業如何糟蹋食物,英國政府近年終於決定大幅增加垃圾費,迫使不少超市捐出賣不掉的食物、製造飼料、或者用來發電。

 

野人的態度相對溫和,只是希望不要浪費。「如果這刻打仗,吃剩的薯條也會有人搶,那打仗時能吃的,為什麼和平時便是污糟?」

 還試過走進齋鋪,吃別人剩下的中式酒席──下周再告訴你。

[1]

拜讀過陳曉蕾小姐的綠色文章,很好看。在香港這個事事方便就手的地方,要推行綠色生活,難,除非係金色生活(笑)。但的確,留在地球,大家還是走不掉啊,留下,就得做點事。我在facebook內有個賣小東西的專頁,會不時轉寄一下你的博客網址,望能幫忙出一分力 ^ ^ 加油!


[引用] | 作者 漫專員 | 5th Jan 2011 | [舉報垃圾留言]