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| 28th Feb 2011 | 活化廚餘 | (959 Reads)
日青剛港過年,轉眼又回到工作的地方,她帶著好大一個環保袋上飛機,笑得古靈精怪地「我去『收割』!」Picture 飛機餐用的方形小盒子,上一程她收集了十七個:「大小正好拿來做肥皂,轉角的弧度十分優美啊。」她不單收集自己那份餐的三個盒子,還有前後左右乘客的,上廁所見到空姐在收拾,一問,對方馬上執起一堆。那些裝沙律的,用紙巾抹一抹就乾淨了,放餐包的更是全新一樣。 

有乘客開口:「航空公司不會洗了再用嗎?」

 

「你覺得呢?」日青失笑。她經過機艙茶水間,還看到一部trash compactor,於是又問空姐:「按鍵,所有垃圾都會壓扁?」對方點點頭。飛機上根本沒有地方分類垃圾,回到機場,也不會有人手回收機上的垃圾。

 

飛機餐的食物,就算沒有吃,都會全部和膠盒餐具一起被壓扁。

 

這我和日青是同路人。當年大學一年級第一次獨自遠遊,拿著兩年來上門教琴的學費,去英國上上下下玩了兩個月,背包友,一大袋麵包吃三天,飛機餐的物資好重要──盒裝牛油、果醬、巧克力條……通通可以用來夾麵包,和胡椒正好帶到青年旅舍做飯,全部掃進「嘔吐袋」帶走,那袋子最後用來裝臭襪,一流!

 

這習慣保留至今,前年去英國,也是捧著一袋食物下機。半夜上機,誰能吃得下?睡得腰痠背痛的,也沒胃口吃早餐,但心知所有食物都會丟掉,總是勉強把熱食吃掉,其他的打包帶走。

 

清晨到希斯路,坐兩個ZONE地鐵去RICHMOND,天才剛亮呢,施施然在泰晤士河邊坐下,悠悠閒吃掉乳酪、鬆餅,還可用餐包餵鴨子。

Picture

但日青真係勇,居然還打包了鄰座兩位乘客的甜品!航空公司拒絕回收飛機餐,主要考慮食物安全,飛機一延遲起飛兩小時,所有已上機的飛機餐都會銷毀。日青很反感:「那些食物根本還能吃的。其實什麼是過期?像提子乾,sun dried的食品沒有過不過期的,只會變壞,不會過期,再者人眼、鼻子、味覺都可以分辦。」

 

她坦言是受了身邊不少「綠色朋友」啟發:有朋友去南生圍,一看見地上膠袋和塑膠物料就拾起來;又有朋友會在街上收集棄置傢具的抽屜,回家在天台種菜;還有撿麥當奴薯條吃的「野人」。

 

上一程,空姐並告訴日青,機上的小枕頭套和頭墊,就算沒用過,都會全部丟掉,於是日青帶走八個枕頭套和三片頭墊,這些都是不織布,即是厚膠袋,除了當袋子用多幾次,有朋友還試過刺幾個洞,用來做花盆。

 

臨下機,空姐悄悄拿來一大盒沒開的牛奶:這一下機就會丟掉,很浪費,送給你!」

 日青一看日期:還有七個月才過期。